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出雲に来たら名産品を食べよう

出雲には有名な名産品が揃っています。出雲へ旅行に来た際には、ぜひ名産品を食べてみてください。

出雲の名産品

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出雲の名産品情報をご紹介!

出雲は観光スポットがいくつもありますが、同時に名産品もたくさん揃っているのも特徴です。
全国に知られているものもあれば、あまり全国に広まっていない名産品もあるのです。
中には出雲に行かないと食べられないものもありますので、出雲へ旅行する際にはぜひ名産品を味わいましょう。
おすすめの名産品を紹介します。

出雲そば

出雲そば
出雲の名物と言えば出雲そば。わんこそば、戸隠そばと並ぶ、日本三大そばの一つになります。
普通のそばと何が違うのかと言いますと、出雲そばはそば粉を作る時に、
そばの実を皮ごと石臼で挽くので、普通のそばより色が黒く、香りが強いのです。
また、一般的なそばはだし汁の中に入れて食べるケースが多いですが、
出雲そばはだし汁事態を器に入れて食べるというのも特徴です。 更にその上に大根おろしをのせるのが定番です。

俵まんぢう

俵屋菓舗で販売されている俵の形をしたお菓子です。 カステラ生地の中に白あんが入っており、あっさりとしていますがとても風味のあるお菓子です。
出雲大社の近くで販売されていますので、
出雲大社を観光した後のおみやげとして買ってみてはいかがでしょうか。

出雲ぜんざい

出雲ぜんざい
ぜんざいは出雲が発祥です。出雲地方の「神在餅」が名の由来とされています。
出雲にはぜんざいを扱うお店がたくさんあります。
ほっと落ち着ける風味豊かなあずきを味をぜひ食べてみてください。

島根ワイン

島根ワイン
島根で収穫されたぶどうを使った島根県産のワインです。
出雲市に島根ワイナリーがあり、島根ワインの製造過程を見たり、テイスティングをすることもできます。
口当たりがよく、甘口なのが特徴です。

あご野焼

「あご」とは飛魚のことです。山陰地方ではあごと呼ばれています。
このあごのすり身を主原料に、地酒などで味付けをし、焼き上げたものになります。
見た目はちくわのようなものですが、コシがあり、あごの旨味と酒の香りを楽しめる逸品になっています。
酒の肴にはもちろん、料理のおかずの一つとして利用することもできます。